مطبخ

لماذا نملح الباذنجان قبل الطهي؟ يُعدّ تمليح الباذنجان بكثرة وتركه حتى يتصفّى طريقة سهلة لتحسين قوامه. بعد 30 دقيقة فقط،...

بين الحين والآخر، تصادفك وصفةٌ تُذهلك. واليوم، أقدم لك واحدةً منها. دجاج بالكريمة والثوم، لذيذٌ جدًا، وغنيٌّ بالنكهة، وسهلُ التحضير...

مقبلات سترومبولي رائعة للحفلات أو وجبة خفيفة في أمسية مشاهدة الأفلام! عادةً ما تُحشى السترومبولي بأنواع مختلفة من الجبن، واللحم...

عادةً ما يتكون طبق باذنجان بارميزان من باذنجان مقلي ومغطى بالبقسماط مع طبقات من صلصة المارينارا والجبن. أنا أعشق الباذنجان،...

المقادير طريقة التحضيرفي وعاء الخلط، ضعي الجزر، والبصل الأخضر، والفلفل الملون، والكزبرة الخضراء، والجوز المفروم.أضيفي الصويا صوص، وخل التفاح، والطحينية...

الجمبري المحشي بالخطوات والشرح مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاص المكونات اللازمة لعمل الجمبري المحشي كيلو ونصف غرام من...

ما هو بيض المربى؟يقع بيض المربى في مكان ما بين البيض المسلوق نصف سلق والبيض المسلوق تمامًا، ويتميز بقوامه –...

المقادير لحم مفروم : 500 غراماً زيت السمسم : ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون : ملعقة كبيرة السمسم : ملعقة كبيرة...

المقادير الصويا صوص : ربع كوب (لايت) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة العسل :...

المقادير – دقيق : 250 غراماً (متعدد الاستخدامات)– الزبدة : 225 غم (غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة)– سكر البودرة :...

المقادير – زبدة مملحة : 85 غم (أونصة واحدة)– عجينة فيلو : عبوة (مذابة إذا كانت مجمدة)– اللحم : 250...

المكوّنات طريقة التحضير لا تفرطوا في طهي الأرز لأنه قد يصبح لزجًا، لذا بمجرد أن يمتص الأرز السائل ويصبح طريًا،...