مطبخ

مقادير طريقة عمل أوزة محشية بالأرز واللحم المفروم وزة كبيرة150غ أرز150غ لحم مفروم 3 حبات بصل 25 غ بهارات 125 غ صنوبر مكسرات50 غ زيت ذرة25 غ ملح 2كوب من المرق زيت زيتون طريقة عمل أوزة محشية بالأرز ...

مكونات طريقة عمل الدجاج الروستو قطع دجاج وزن 1.5 كيلوجرام 4 ملاعق زبدة ملعقة بقدونس ملعقة زعتر ملعقة روزماري 2 فص ثوم مفروم ملح وفلفل حسب رغبتك طريقة عمل الدجاج الروستو في خطوتين...

طريقة تحضير بوش دو نويل المكونات: 6 بيض ملعقة فانيلا كوب سكر ناعم بودرة كوب ونصف طحين منخول ملعقة صغيرة بايكينغ باودر طريقة التحضير: نخفق البيض الكامل مع الفانيلا لنحو 4 دقائق. نضيف ال...

المكوّنات 1 كيلوغرام كوسى صغيرة الحجم 300 غرام لحم مفروم 1 بصل متوسط الحجم، مفرومة فرما"ناعما" 2 بندورة، صغيرة مقشرة ومقطعة شرائح دائرية 2 ملعقة ...

طريقة عمل مغمور "اللبناني" او المسقعة "المصري" المكونات: باذنجان زيت بصلة مقطعة دوائر او جوانح 5 حصوص ثوم حبة بندورة مفرومة نصف كوب حمص مسلوق نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة م...

كفتاجي هو صحن تونسي له شهرة وطنية رغم بساطة مكوناته و سهولة تحضيره. المقادير 250 غرام كبدة علوش 8 - فلفل أخضر 4 - بطاطا 250 غرام قرع أحمر 1 باقة بقدونس مفروم 4 - بيض 1 مل...

الكسكس أو الكسكسي وجبة قديمة منشأها الأصلي ببلاد المغرب العربي وبالأخص بالمغرب والجزائر وشرق ليبيا، يمكن تحضيره من دقيق القمح أو الذرة وتتعدد طرق طبخه؛ سواء باللحم، الحليب، الخضراوات، السكر أو الزبدة . و...

المقادير كيلو قطع لحم أحمر متوسطة الحجم أو مكعبات دجاج مخلي 2 كوب أرز مصري أو بسمتي 2 ثمرة باذنجان كبيرة، ويفضل الحبة الطويلة 2 ثمرة بطاطس مقطعة شرائح "حسب الرغبة" 3 بصلات متوسطة إحداها لسلق اللحم بهارات ...

نستعرض لك طريقة عمل محشي اليقطين "القرع" بالارز واللحم  بالفرن.. خطوة بخطوة. شاهد الفيديو:   https://www.youtube.com/watch?v=XVg4Vt6zKl4     ...

طريقة عمل قشطة القطايف ، المكوّنات:  ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ثلاث ملاعق طعام من السكّر. خمس ملاعق من النشا. ملعقة ماء ورد. ملعقة ماء زهر. ملعقة صغيرة فانيلا. طريقة التحضير: نضع أوّ...