مطبخ

البرياني بالدجاج على الطريقة الكويتية

المقادير للأرز: 2½ أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول 3½ أكواب أو 875 مل من الماء للدجاج: 3 ملاعق طعام من السمن 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح 2 فصوص من ال...

تعلمي طريقة البوش دو نويل

المقادير العجين لمقدار لفافتين 7 بيضات 1 ¾ طحين 1 ½ سكر نصف ملعقة بيكينغ بودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح على البيض عند الخفق نصف ملعقة صغيرة من برش الحامض ورق زبدة للكريما...

طريقة كباب الباذنجان التركي

2 حبة باذنجان حجم كبير، مقطعة الى دوائر. 2 حبة فليفلة، مقطَعة إلى قطع مربعة. 3 حبة بندورة، حجم صغير، مقطَعة إلى شرائح دائرية 4 فص ثوم، غير مقشَرة. مقادير كريات اللحم: 300 غم لحم مفروم . ملح حسب الذ...

كفتة البطاطا بالدجاج المحشوة بالجبن

المقادير  *بطاطا *بصل مفروم *صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره *بيض *بقسماط *فلفل اسود *- ملح *جبن موزريلا مبشور *زيت غزير للقلي طريقة التحضير  *اسلقي البطاطا مع ملح ثم صفيه من الماء *قومي به...

طريقة كبسة الدجاج بصلصة البندورة

المكوّنات دجاجة وزن كيلو مقطعة حسب الرغبة كاستين رز بسمتي مغسول ومنقوع 2 صلصة بندورة حبة فلفل اخضر حار راس ثوم كامل متل ما هو من غير تقشير بهارا...

طريقة عمل فتة الكبة المشوية

المكوّنات 1/2 كيلو لحم مفروم فيه نسبة دهن بسيطة 1/2 كوب برغل أسمر ناعم بصلة صغيرة مبروشة 1/2 م ص فلفل أسود 1/2 م ص بهار حلو 1/4 م ص قرفة ...

فريكة باللحم على الطريقة اللبنانية

مدة التحضير:  35 دقائق المقادير 1 و ½ كيلو غرام لحمة غنم مع العظام، مقطعة لقطع متوسطة 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم 1 ملعقة صغيرة مسحوق الف...

سموثي الموز والجزر بحليب اللوز

المقادير: كوب حليب اللوز 2 جزر مقطع 3 موزات 3 ملاعق عسل مكعبات ثلج     طريقة عمل سموثي الموز والجزر بحليب اللوز : 1- اخلطي المقادير في الخلاط الكهربائي ثم اسكبيها في كاس...

سباغيتي بالعدس والزيتون

المقادير: 200 غرام من زيتون كالاماتا 1 باقة نعناع طازج مفروم 600 غرام من المعكرونة السباغيتي 200 غرام من أوراق الجرجير كوب من جبن البارميزان المبشور الناعم نصف كوب زيت زيتون 4 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح ...

كانيلوني بالبشاميل والدجاج

المقادير    6 حبات كانيلوني جاهز يمكن استخدام عجينة اللازانيا الجاهزة اذا لم توجد الكانيلوني. الحشو صدر دجاج مفروم بصل مفروم فلفل اسود ملح جوزة الطيب بقدونس مفروم ناعم بارميزان ...