إذا تمّ تناول بذور الشيا يوميّاً فإنّها تمنح الجسم العناصر الغذائيّة اللازمة لبذل الجهد، وذلك لأنّها تحتوي على الأوميجا 3 والألياف، والكالسيوم، والفوسفور، والكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى، إذا تمّ استخدام بذور الشيا في تحضير العصائر فإنّها تعطيه قواماً رائعاً، ويجب طحنها حتى لا يتكون جل هلامي لا يستحبّ أكله، وهنا في هذه المقالة سوف نخص بالذكر طرق استخدام بذور الشيا في حياتنا اليومية.
سلطة بذور الشيا
المكوّنات:
-
حبة طماطم
-
2 ورقتين خس
-
2 فجل
-
حبتين خيار
-
ملعقة سماق كبيرة
-
ملعقة زيت زيتون
-
رقائق الشوفان مع بزور الشيا
-
حامضة واحدة
-
فص ثوم
-
0.5 باقة بقلة
-
ورقتين بقدونس
طريقة التحضير
-
ندق الثوم في وعاء ثم نقطع الخضروات لمزكورة و نضعها في الوعاء ثم نعصر الحامض و نرش السماق حسب الرغبة ونضع زيت الزيتون ونضيف رقائق الشوفان مع بزور الشيا
-
ان لم تجدي منها في السوبر ماركت تستطيعين احضار بزور الشيا من عند العطار و ترشيها فوق السلطة اللذيذة
اضافة بذور الشيا إلى هذا الحساء، يزيد من قيمته الغذائية بشكل كبير. فهذا الحساء غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم نظراً لوجود العديد من الخضراوات به بالإضافة الى بذور الشيا الغنية بالفيتامينات والمعادن.
شوربة الخضار مع بذور الشيا
المكونات
حبتان من الجزر
3 حبات من الكوسه
كوب من الفاصوليا
3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
4 حبات من المشروم المقطع
1 لتر من المرقة منزوعة الدسم
ملح وفلفل
طريقة التحضير
1- قطعي الخضراوات إلى قطع صغيرة.
2- إغلى المرقة على النار ثم ضعي الخضراوات المقطعة في المرقة.
3- أضيفي بذور الشيا و الملح والفلفل حسب الرغبة.
4- قلبي المكونات مع بعضها حتى تذوب بذور الشيا في المرقة وتعطي قوامًا كثيفًا.
5- غطي الحساء حتى تنضج الخضروات وقدميها ساخنة.