يعتبر الإفطار أهم وجبة في شهر رمضان، فهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام النهار ويعيد ترميم القوى بعد ساعات الصيام، ولكن تواجه الكثير من السيدات مشكلة مع ضيق الوقت في رمضان، خاصة إذا كنت من النساء العاملات، ولا تحب الكثيرات أن يضيع اليوم كاملاً في المطبخ لتحضير الإفطار، وتفضل أن توفر الوقت للتعبد، لذلك نقدم لكِ عدة نصائح تسهل وتسرع تحضير الإفطار في رمضان:
التخطيط المسبق
قبل بدء شهر رمضان حضري جدول يحتوي على الوصفات التي ترغبين في تجربتها خلال الشهر. حاولي تنويع الوجبات وتضمين مكونات متنوعة وقومي بشراء المكونات المطلوبة مسبقًا لتكوني مستعدة للإعداد.
اختاري المكونات المقطعة مسبقًا
تقطيع الخضار إلى شرائح هو عمل تحضيري دقيق يستهلك الكثير من الوقت والطاقة عند إعداد وجبة الإفطار، وسيؤدي اختيار المكونات المقطعة مسبقًا مثل الخضار المجمدة والبصل المقطّع وفصوص الثوم المقشرة إلى تقصير عملية الطهي وتوفير الطاقة للتركيز على ما سيأتي بعد ذلك في قائمتك، يمكنك تقشير المكونات وتخزينها في وعاء مغطى عند الحاجة.
طهي الطعام على دفعات
يتطلب الأمر الكثير من الوقت والجهد المخصص لإعداد وجبات كاملة من الصفر مقدمًا وتخزينها لأسابيع، أو حتى أشهر. يمكن طهي وتجميد كرات اللحم، وفطائر البرجر، والأطباق التي تحتوي على الصلصة، والخضروات المطبوخة، ويمكن إعداد ذلك فى ايام الاجازة.
شراء المكونات المتداخلة
القاعدة الذهبية لتسريع خطة الطهي المسبق الخاصة بك هي تخزين المكونات الأساسية التي يمكن أن تتداخل واستخدامها في العديد من الوصفات باستمرار وهي الاستراتيجية المثالية لتوفير الوقت والجهد في شهر رمضان، يمكن استخدام المكونات مثل اللحم المفروم والدجاج لإعداد الكثير من أطباق الإفطار مثل الحواشي والكفتة والدجاج المقلي أو المشوي وغيرها الكثير.