المقادير للقشطة:
2 ليتر حليب سائل
ليتر من كريمة الطبخ
نصف كاسة من الخل الابيض
الجزء الثاني من القشطة بغير وعاء:
كاسة من الحليب السائل
ملعقتين من السميد خشن للحلويات
ملعقتين كبار من نشاء الذرة
50 غرام زبدة
مقادير عجينة القطايف:
3 كاسات من المياه دافئة معتدلة
كاستان من الطحين
نصف كاسة سميد
ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة
معلقتين سكر
نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
ملعقة من حبوب المحلب مطحونة
نصف ملعقة بيكاربونات الصوديوم “كربونة”
تجدون الرابط المرقف للوصفة خطوة بخطوة مع الشيف علا طاشمان