المكوّنات:
- صدر دجاج مقطع الى شرائح- 8
- بصل مقطع الى شرائح- 3
- فليفلة ملونة مقطعة- 3
- فلفل أحمر حار- رشة
- ثوم مهروس- فصان
- زيت- بحسب الحاجة
- عصير ليمون حامض- 3 ملاعق كبيرة
- أوريغانو- ملعقة صغيرة
- سكر- ملعقة صغيرة
- صلصة ورسيستيرشاير- ملعقتان كبيرتان
- ملح- بحسب الرغبة
- فلفل أسود- بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البصل، الثوم، الفليفلة الملون، السكر وصلصة الورسيستيرشاير.
2- أسكبي عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود والأوريغانو
3- زيدي الدجاج المقطع، اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم غطي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين.
4- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي خليط الدجاج ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.
5- أتركي الخليط على النار حتى ينضج جيداً ثم أبعديه عن النار.
6- وزعي خليط الفاهيتا في طبق ثم قدميه على سفرتك ساخناً.