فاهيتا بصلصة رسيستيرشاير


المكوّنات:

  • صدر دجاج مقطع الى شرائح- 8
  • بصل مقطع الى شرائح- 3
  • فليفلة ملونة مقطعة- 3
  • فلفل أحمر حار- رشة
  • ثوم مهروس- فصان
  • زيت- بحسب الحاجة
  • عصير ليمون حامض- 3 ملاعق كبيرة
  • أوريغانو- ملعقة صغيرة
  • سكر- ملعقة صغيرة
  • صلصة ورسيستيرشاير- ملعقتان كبيرتان
  • ملح- بحسب الرغبة
  • فلفل أسود- بحسب الرغبة

 

طريقة التحضير:

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البصل، الثوم، الفليفلة الملون، السكر وصلصة الورسيستيرشاير.

2- أسكبي عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود والأوريغانو

3- زيدي الدجاج المقطع، اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم غطي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين.

4- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي خليط الدجاج ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.

5- أتركي الخليط على النار حتى ينضج جيداً ثم أبعديه عن النار.

6- وزعي خليط الفاهيتا في طبق ثم قدميه على سفرتك ساخناً.