طريقة تحضير الباذنجان بجبن الموزاريلا

المكونات:

حبة واحدة باذنجان

جبن موزاريلا حسب الذوب

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:

تقطع الباذنجان الى مكعبات من ثم يُقلى بالزيت الى ان يستوي، من ثم تضيفي صلصلة البندورة “الطماطم” وبعدها ترشي الملح والفلفل الاسود ومن ثم تضيفي الجبن على كامل وجه الصينية .