المكوّنات:
300 غرام من البسكويت السادة
100 غرام من الزبدة المذابة
3 حبّات من الأفوكادو
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
ثمانية مربّعات من الجبنة الكريميّة، أو 160 غراماً من أيّ جبنة كريميّة
ليتر من الكريمة الباردة السّائلة
ثلاثة أرباع الكوب من السكّر البودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: نطحن البسكويت، ونضيف إليها الزبدة المذابة، ونمزجها، ثمّ نضغطها في القالب، ونضعها في الثلاجة حتى تجمد.
الخطوة 2: نطحن الأفوكادو مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، ونضيف الجبنة.
الخطوة 3: في وعاء آخر، نضع ليتراً من الكريمة الباردة مع السكّر البودرة والفانيليا، ونخفق المكوّنات.
الخطوة 4: نمزج خليط الأفوكادو مع خليط الكريمة، ثمّ نضع المزيج في القالب فوق البسكويت، ونعيده إلى الثلاجة ليجمد.
أخيراً، يُزيّن بالورد والشوكولاتة والبسكويت حسب الذوق.