المقادير
– معكرونة : عبوة
– لحم مفروم : 250 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : 2 كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
– صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي / للزينة)
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها في طبق واسع.
- قلبي اللحم في مقلاة على النار حتى ينضج ويتحمر.
- تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة واتركيه جانباً.
- اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والملح جيداً ثم أضيفيه للمكرونة المسلوقة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- وزعي اللحم المفروم المقلي فوق المكرونة واللبن.
- زيني بالصنوبر المقلي والبقدونس وقدميها.