طريقة عمل مكرونة باللبن واللحم المفروم


المقادير

– معكرونة : عبوة
– لحم مفروم : 250 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : 2 كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
– صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي / للزينة)

طريقة التحضير

  1. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها في طبق واسع.
  2. قلبي اللحم في مقلاة على النار حتى ينضج ويتحمر.
  3. تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة واتركيه جانباً.
  4. اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والملح جيداً ثم أضيفيه للمكرونة المسلوقة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  5. وزعي اللحم المفروم المقلي فوق المكرونة واللبن.
  6. زيني بالصنوبر المقلي والبقدونس وقدميها.