تعلم طريقة عمل صوص الدجاج


المكوّنات
زبدة ملعقتان كبيرتان

دقيق ذرة ملعقة كبيرة

مرق دجاج مكعبان

ماء ساخن – كوب

فطر مقطّع إلى شرائح نصف كوب

ملح رشة

فلفل أسود رشة

عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها الفطر حتى يتحمّر

أضيفي الدقيق وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

ذوّبي المرق بالماء واسكبي المزيج في القدر.

قلّبي جيداً حتى يثخن المزيج.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض وقلّبي لدقيقتين إضافيتين.

إرفعي القدر عن النار وقدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك.