كيفية عمل ثوم المطاعم مع الشيف علا طاشمان
المقادير
كوبين من المياه
4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة “لكل كاسة مياه ملعقتين من النشا”
3 ملاعق كبار من اللبن
3 حصوص من الثوم
4 ملاعق كبيرة من زيت النباتي
وملعقتين كبيرتين من الليمون الحامض
للطريقة الثانية المقادير:
6 ملاعق كبيرة من زيت النباتي
ربع ملقة صغير من الخردل
وملعقتين كبيرتين من الليمون الحامض
رشتين من الملح
ملعقتين ونصف كبيرتين من اللبن الزبادي
وللمحبين للحر، يمكنهم ان يزيدو ملعقة شطة حار على الخليط