نشر في 08-04-2019 الساعة 20:00

الدجاج المحمر من الأكلات المفضلة و معظم الناس يعتقدون أنّ تحضيره صعب ، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير الدجاج المشوي في البيت بطريقة سهلة و بنكهة ألذ من نكهة المطاعم الجاهزة .

مدة الطبخ:  2 ساعات

الوقت الاجمالي:  2 ساعات

المقادير

  • 1 دجاج كبيرة الحجم
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • نصف كوب من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود
  • 2 ملعقة طعام من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
  • 4 مسامير قرنفل
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من دبس الفليفلة ( الشطة )
  • نصف كوب زيت ذرة
  • كيس حراري ( متوفر في أي سوبر ماركيت )

طريقة التحضير

  1. ننظف الدجاجة جيداً و نجففها من الماء
  2. نخلط جميع التوابل مع عصير الليمون و الماء و نترك الزيت جانباً
  3. ننقع الدجاج بالتوابل لمدة 7 ساعات أو ليلة كامة
  4. بعد النقع ندهن الدجاجة بالزيت و ندخلها الى الكيس الحراري و نحكم اغلاقه
  5. نضع الكيس في صينية عميقة و نضيف القليل من الماء في الصينية
  6. ندخله الفرن و نتركه لمدة ساعتين تقريباً حتى ينضج و يتحمر
  7. بعد ان يحمر نخرجه من الفرن و نفتح الكيس بحذر نخرج الدجاج و نقدمها مع صلصة الثومية على رغيف من الخبز العربي المدهون بدبس الفليفلة .

أحدث تعديل 08-04-2019 الساعة 20:00
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!