المقادير
كيلو سمك فيليه سلمون قطع .
بهارات حسب الرغبة شطة مطحون وكمون بابريكا مطحونة وشومر ناشف.
4 حصوص ثوم.
حامض.ملح.
طريقة التحضير
نحضر السمك ونغسله جيداً.
نتبل السمك بالحامض والبهارات والملح والثوم.
ونضعه بصينينة الفرن باستعمال ورق الفرن على درجة حرارة 200لمدة ثلاثة ارباع الساعة.
بعدها يقدم مع الارز او النودل والسلطة.