المكوّنات
١٥دقيقه او اكثر
3 بيض
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيلا
فنجال سكر
كوب حليب سايل
كوب ونص كوب دقيق
1/2 كوب زبدة
5 حبات خوخ
الخطوات
نخفق البيض والسكر مع بعض بعدين اضيف الزبدة وبكينج بودر والفانيلا بعدين الحليب والدقيق بسرعه متوسطة حتى تنخلط مع بعض
ونجهز التوفي سكر مع قشطة وتخلطه مع شوي زبدة بعد مايتكرمل اضيف على الخوخ واسكب الخليط واخبزه بالفرن والله على الريحه والطعم
طرق لتعديل وصفة كعكة البرقوق الشهيرة:
استبدل البرقوق بأي فاكهة موسمية تقريبًا: المشمش المقطّع إلى نصفين والمنزوع النوى؛ التوت البري أو أي نوع من أنواع التوت الصيفي؛ شرائح التفاح، الخوخ، الخوخ والإجاص. يمكن استخدام الفواكه المعلبة والمجمدة بدلًا من الطازجة.
حضّر هذه الوصفة باستخدام ٤ أكواب من التوت الأزرق والتوت الأحمر (مخلوطين).
جرّب التوابل والأعشاب والمستخلصات: مستخلص الفانيليا، مستخلص اللوز، جوزة الطيب، الزنجبيل، الهيل، إكليل الجبل، قشر البرتقال أو الليمون
جرّب أنواع الدقيق. يمكنك إضافة دقيق اللوز أو دقيق الذرة إلى الدقيق متعدد الاستخدامات، أو استبداله بمزيج دقيق خالٍ من الغلوتين، وستحصل على نتائج ممتازة.
غيّر صينية الخبز. يُمكن خبز التورتة في أي طبق بشرط أن يكون قطره بين ٨ و١٠ بوصات تقريبًا وأن يكون آمنًا للاستخدام في الفرن.