المكونات:
ـ 2 بياض بيض
ـ 125غ سكر الـMaltitol.
ـ 125غ لوز مطحون.
ـ 125 غ جوز الهند.
موس الشوكولاتة
طريقة التحضير:
ـ حمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
ـ ضعي ورقة زبدة في كل صينية.
ـ امزجي بياض البيض حتى يشكل خليطا سميكا أبيض اللون.
ـ أضيفي تدريجياً سكر الـMaltitol ثم اللوز المطحون وجوز الهند المطحون.
ـ اخلطي المكونات جيداً حتى تشكل عجينة متماسكة.
ـ قسمي العجينة الى 36 دائرة.
ـ اخبزي دوائر جوز الهند مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
ـ انتبهي يجب أن تبقى الدوائر طرية من الداخل.
ـ عند الاستواء اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد جيداً.
تحتوي كل حصة على 50 وحدة حرارية منها 4غ فقط من الدهون.