المقادير
– مكونات العجينة :
- طحين : كوب
- ماء دافئ : ثلث كوب
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
– مكونات الحشوة :
- صلصة البيتزا : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة
- سلامي : شرائح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، في وعاء عميق.
- أضيفي الماء على خليط الدقيق ثم إبدأي بعجن المكونات حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
- افردي العجينة بشكل دائري ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت.
- وزعي صلصة البيتزا على سطح العجينة، ثم أضيفي طبقة من جبن الموزاريلا.
- ضعي شرائح السلامي على الوجه بالتساوي.
- غطي المقلاة بغطاء محكم ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.