طريقة عمل بطاطا بوريه مع اللحم بجوز الهند


المقادير

800غ لحم فيليه

ملعقتين كبار جوز الهند

40غ بصل مقطع ومقلي

معلقة كبيرة بصلة مفرومة

رشة ملح وبهار

400غ مرق لحم البقر

فنجان كبير كريمة طازجة

بطاطا مسلوقة

بندورة

طريقة التحضير

قشري البطاطا المسلوقة و اهرسيها و أضيفي ليها الملح و الزيت

احضري مقلاة و أضيفي الزيت و البصل المفروم و قلبي حتى يحمر ثم أضيفي جوز الهند و الكريمة و حركي و أضيفي مرق اللحم.

احضري مقلاة أخرى و حمري اللحم و أضيفي البهارات و الملح عليها

احضري طبق التقديم و ضعي البطاطا المهروسة وفوقها البندورة ثم قطعة اللحم وزينيها بالبصل المقلي ورشي عليها صوص جوز الهند


Beirutcom.net