المقادير
800غ لحم فيليه
ملعقتين كبار جوز الهند
40غ بصل مقطع ومقلي
معلقة كبيرة بصلة مفرومة
رشة ملح وبهار
400غ مرق لحم البقر
فنجان كبير كريمة طازجة
بطاطا مسلوقة
بندورة
طريقة التحضير
قشري البطاطا المسلوقة و اهرسيها و أضيفي ليها الملح و الزيت
احضري مقلاة و أضيفي الزيت و البصل المفروم و قلبي حتى يحمر ثم أضيفي جوز الهند و الكريمة و حركي و أضيفي مرق اللحم.
احضري مقلاة أخرى و حمري اللحم و أضيفي البهارات و الملح عليها
احضري طبق التقديم و ضعي البطاطا المهروسة وفوقها البندورة ثم قطعة اللحم وزينيها بالبصل المقلي ورشي عليها صوص جوز الهند