قريدس بصلصة جوز الهند

قريدس بصلصة جوز الهند

المكونات

2 عدد فص ثوم مهروس

2 معلقة كبيرة بصل أخضر

2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

1 معلقة صغيرة صويا صوص

1 كيلو جمبرى

1 معلقة صغيرة جنزبيل

1 معلقة صغيرة عسل نحل

½ كوب حليب جوز الهند

½ معلقة صغيرة نشا

½ معلقة صغيرة شطة

¼ معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

في وعاء نخلط حليب جوز الهند و الصويا صوص و الليمون و العسل ومعجون الفلفل الحار بالثوم و الجنزبيل و النشا و الثوم والملح ونخلط جيدا.

في قدر ثاني نسخن الزيت ونضيف القريدس و الشطة  ( الحر ) والبصل الاخضر المفروم حتى ينضج ثم نسكب عليه مزيج صلصة جوز الهند،  يقدم ساخن مع الارز البسمتي.