بازلاء مقلوبة باللحمة


المكونات:

  • لحمة ناعمة ( 200 غرام)
  • كوب ونصف من الارز
  • جزر 4 حبات
  • بازيللا نصف كيلو
  • بصل (واحدة)
  • كوب ذرة
  • ملح
  • بهارات: نصف ملعقة صغيرة كل من :بهار، كركم، كاري، عصفر، فلفل اسود
  • زيت نباتي – زبدة

    التحضير :

  • ننشف اللحمة بالزيت والزبدة ونقلي معها البصل ثم نضيف الجزر وبالبازيلا حتى ينتهوا بالاستواء

  • بعدها نضيف الذرة والارز فوق الخليط ونحرك

  • ثم نضيف المياه حسب كمية الارز طبعا والملح والبهارات.

  •  ومن ثم يتم الطبخ مثلما يتم طبخ الارز و عند التقديم يزين باللوز والكاجو