المكونات:
-
لحمة ناعمة ( 200 غرام)
-
كوب ونصف من الارز
-
جزر 4 حبات
-
بازيللا نصف كيلو
-
بصل (واحدة)
-
كوب ذرة
-
ملح
-
بهارات: نصف ملعقة صغيرة كل من :بهار، كركم، كاري، عصفر، فلفل اسود
-
زيت نباتي – زبدة
التحضير :
-
ننشف اللحمة بالزيت والزبدة ونقلي معها البصل ثم نضيف الجزر وبالبازيلا حتى ينتهوا بالاستواء
-
بعدها نضيف الذرة والارز فوق الخليط ونحرك
-
ثم نضيف المياه حسب كمية الارز طبعا والملح والبهارات.
-
ومن ثم يتم الطبخ مثلما يتم طبخ الارز و عند التقديم يزين باللوز والكاجو