المكونات
صلصة طماطم (٨ أونصات)
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
ملعقتان كبيرتان من السكر البني
ملعقتان كبيرتان من دبس السكر
نصف ملعقة كبيرة من خردل ديجون
ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير
) ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ثمن ملعقة صغيرة من فلفل كايين
فلفل أسود (مطحون طازجًا، حوالي ١٠ لفات من مطحنة الفلفل)
ملح (حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخلط جميع المكونات باستثناء الملح في قدر صغير. قلّبها وسخّنها على نار متوسطة حتى تغلي قليلًا.
اترك الصلصة تنضج على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق. تذوق الصلصة وأضف الملح إذا لزم الأمر (لم أُضف أي ملح).