المكوّنات
- كيس معكرونة كوع عدد 2
- مرطبان فطر عدد 2
- 1/2 كوب زبدة لورباك
- 3 فصوص ثوم كبيرة
- كوب جبنة بارميزان
- 1/2 كيلو جبنة موتزاريلا
- 2 كوب من ماء السلق
- علبتان كريمة طبخ
- البهارات
- ملعقة صغيرة بهار ابيض
- ملعقة وسط بهار اسود
- ملح حسب الرغبة
- رشة اوريغانو حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من برش جوزة الطيب
الخطوات
- الخطوة 1نسخن الماء ونضع فيها القليل من الزيت ورشة ملح وبعد الغليان نضيف المعكرونة
- الخطوة 2في هذه الأثناء، نذوب الزبدة ونحمس فيها الثوم
- الخطوة 3نضيف الفطر بعد تحميس الثوم قليلا ثم نحمسهما شويا حتى تتناسق
- الخطوة 4نضيف كريمة الطبخ ونقلب ثم نضيف البهارات والملح ونقلب حتى تتجانس
- الخطوة 5نضيف ماء السلق ونحركها حتى تغلي
- الخطوة 6نضيف ربع كمية جبنة المونزيريلا وربع كمية البارميزان
- الخطوة 7و من ثم نضيف الصوص على المعكرونة في الصينية نزينها بالجبنة وإلى الفرن