المقادير :
المعكرونة: كوبان (حجم صغير، مسلوقة)
الدجاج: كوبان (مسلوق ومقطع)
البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
الثوم: فصّان (صغير الحجم، مهروس)
صفار البيض: 1 حبة
مقادير صلصة البندورة
البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم).
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة .
الثوم: 3 فصوص مهروس،
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطّع الى مكعبات).
الفطر: 6 حبات (كبير الحجم، مقطع).
ملح: ملعقة صغيرة .
فلفل أسود: ملعقة صغيرة .
الماء: كوب .
معجون الطماطم: ربع كوب .
بندورة: كوب مفرومة.
جبنة شيدر: كوب مبشورة.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن كبير الحجم.
2. ضعي المعكرونة والدجاج والبصل والثوم وصفار البيض في الطبق، وقلّبي لتختلط هذه المواد.
3. لإعداد صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة، ضعي البصل والزيت، على نار متوسطة، وقلّبي إلى أن يلين البصل. ثم، أضيفي الثوم والفلفل الأخضر، وقلبي ليلين الفلفل.
4. أضيفي الفطر والملح والفلفل والماء والمعجون والبندورة، ودعي هذا الخليط يطهى لمدّة 5 دقائق.
5. وزّعي صلصة البندورة على المعكرونة والدجاج في الفرن. ووزعي جبن «شيدر» و«موزاريلا»، انثري البقسماط.
6. ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة ليتسبك الطاجن. وقدّميه مباشرةً.