نشر في 10-09-2017 الساعة 09:49

 

المقادير :

  • 6 قطع صدور دجاج خالية من العظم.
  • 1/2 كوب عسل.
  • 1/2 كوب صويا صوص.
  • حصين ثوم.
  • كوب من  الماء.
  • معلقتان كبيرتان من دقيق نشا الذرة.
  • 1 1/2 ملعقة زنجبيل.
  • ملعقة  كبيرة بابريكا.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.

الطريقة التحضير :

 

  • قطعي الدجاج الى مكعبات.
  •  ثم ادهني مقلى  طهو غير قابل للإلتصاق  ( تيفال ) بقليل من الزيت و سخنيها على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم .
  •  ثم اطهي الدجاج لمدة 6 دقائق او الى تحول لونه للذهبي و اختفاء اللون الوردي.
  •  من ثم إمزجي العسل مع الصويا صوص والماء ودقيق نشا الذرة و الزنجبيل والبابريكا معاً.
  • إخفقي الخليط لحين اختفاء دقيق الذرة.
  • ضعي الخليط في المقلى  مع الدجاج.
  • اطهي الدجاج والخليط معاً حتى يكثف.
  • بإمكانك إضافة بعض الماء في حال لاحظت أن الخليط كثيف للغاية .
  • رشي السمسم على الطعام .
  • تغطى لمدة 10 دقائق على نار هادئة ليمتزج الخليط مع الدجاج ويمتص النكهة.
  • يقدم طبق الدجاج بالسمسم مزين بأوراق البصل الاخضر المفرى بجانب الأرز الابيض.

 


أحدث تعديل 10-09-2017 الساعة 09:49
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!