مهلبية تروبيكانا بطريقة منال العالم
المقادير:
- 2 كوب عصير مانجا
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 شريحة اناناس معلب
- 2 كوب حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند محمص
طريقة التحضير :
- في قدر سميك القاعدة متوسط، نضع عصير المانجا والنشا، ونقلب بمضرب شبك يدوي حتى يذوب النشا.
- نضع القدر على النار ونقلب حتى يغلي العصير ونحصل على مهلبية مانجا سميكة القوام. نوزع مهلبية المانجا في اكواب محضرة مسبقا. نترك مهلبية المانجا تبرد تماما. ثم نضع في كل كوب شريحة من الأناناس.
- في قدر متوسط سميك القاعدة، نضع حليب جوز الهند، النشا والسكر، و باستعمال مضرب شبك يدوي نقلب الحليب حتى يذوب النشا والسكر.
- نضع القدر على نار متوسطة. ونقلب الحليب باستعمال ملعقة خشبية لمدة ٥ دقائق حتى يغلي ونحصل على مهلبية سميكة القوام. نسكب المهلبية في الأكواب.
- نضع مهلبية تروبيكانا في الثلاجة لعدة ساعات كي تبرد ويصبح طعما ألذ .