صحة

يعد الكمون من الأعشاب العطرية المشهورة في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم. ويتمتع الكمون بخصائص علاجية متعددة، ويعتبر من...

يعد الخبز الأبيض من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، ويدخل في معظم الوجبات اليومية. ورغم انتشاره الواسع، يُثار الكثير من...

اشتهر الزعتر بقدرة عجيبة على مقاومة البرد ومعالجة تخثر الدمّ وتنبيه الأعصاب وجلب النوم وتسهيل الهضم ومطاردة الجراثيم في الدم...

فيتامين بي 12مهم جدا لصحة الجسم، وله فوائد كثيرة منها دعم إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتحسين صحة الأعصاب وكذلك وظائف...

السماق هذا البهار الأحمر اللامع الذي زيّن العديد من أطباقنا وأضفى عليها نكهة خاصة ومميزة، ليس مجرد إضافة غذائية تُكمل...

حذّرت دراسة جديدة مثيرة للقلق من المخاطر المتزايدة التي تُشكّلها موجات الحرّ الشديد، والتي اشتدّت بفعل الاحتباس الحراري، على النساء...

يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا في المطابخ حول العالم، ويتميز بفوائده الصحية العديدة. لكن هناك جدلًا مستمرًا...

ينتمي ملح الليمون أو المعروف بحمض الستريك إلى عائلة الأحماض الضعيفة، ويتواجد هذا النوع من الأحماض في العديد من المصادر...

الحلاوة الطحينية هي خليط من السمسم المطحون والسكر، وهي تعتبر من الأطعمة الصحية لأنها تحتوي العديد من العناصر الغذائية المفيدة...

في عالم الطهي والتغذية، تبقى الزبدة أحد العناصر الأساسية التي لا غنى عنها، سواء في الخَبز أو الطهي أو حتى...

يعتبر البهار الأبيض أحد المكونات التي تضيف نكهة مميزة إلى الأطباق في المطابخ العالمية. بلونه الفاتح وطعمه المعتدل، يتم استخدامه...