سمك السلمون من أصناف الأسماك الغنية بالدهون الصحية والمناسبة لرجيمك الصحي، تعرفي على طريقة لوصفة تتبيلة السمك بالليمون والأعشاب، وقدميه على سفرة الغداء
المقادير
– السلمون : 2 قطعة (كبير الحجم)
– كريمة : كوب (لايت)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، ضعي الثوم، وزيت الزيتون، والريحان، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، والبقدونس المفروم، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- ضعي قطع السلمون في وعاء، ثم غطيه كاملاً بتتبيلة الثوم والريحان وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في صينية فرن ضعي السلمون مع التتبيلة وشرائح الليمون والكريمة، وغطي الصينية بورق الأولمنيوم ثم ضعيه في الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج تماماً وقدميه ساخناً.