Top

حمام محشي

المقادير: 4 حمامات حجم متوسط، أرز منقوع نصف ساعة في الماء. كبد الحمام، 3 ملاعق مكسرات مختلفة. زبيب، 2 معلقة زبد كبيرة. بهارات، ملح و فلفل أسود. طريقة التحضير 1 نضع الأرز في وعاء كبير، نقوم بتقطيع الكبد فوق الأرز قطع صغيرة، ثم نضيف إليها المكسرات الزبيب و نضع الزبد و...

المقادير: 4 حما...

Read More

تعلم طريقة تحضير سمك التونة في البيت

التونة هو نوع من الأسماك التي تحضر في المصانع ونحصل عليها جاهزة ومعبئة بمعلبات رغم أن تحضيرها يعد من أسهل الطرق حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة مع بعض التوابل التي تضيف مذاقاً رائعاً، وسنقدم لك طريقة عمل سمك التونة في المنزل وكل ما...

التونة هو نوع من ...

Read More

بيتزا القرنبيط الشهيّة

طريقة عمل بيتزا القرنبيط بيتزا القرنبيط خالية من الغلوتين صحية ولذيذة جدا. مكونات العجينة : حبة من القرنبيط المطبوخ 1/2 كوب من الموزاريلا 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف 1/2 ملعقة صغيرة الملح 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1 بيضة المكونات للحشوة : ...

طريقة عمل بيتز...

Read More

ورق العنب المحشي

مكونات محشي ورق العنب: كيلو جرام ورق عنب طازج 2 كوب ارز مصري 2 حبة طماطم مفرومة حزمة بصل اخضر مقطع حزمة بقدونس مقطع حزمة نعناع اخضر مقطع حبة بصل مفروم كوب عصير ليمون ملح وفلفل اسمر نصف كوب زيت نصف لتر مرقة دجاج ساخنة طريقة تحضير...

مكونات محشي ورق ...

Read More

معمول العيد بالفستق الحلبي

  المكونات: – العجين سبعة أكواب من الطحين الأبيض المنخول. – كوبان من السمن. – ملعقة صغيرة ونصف من المحلب الناعم. – نصف ملعقة صغيرة من الملح. – ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة. – كوب من الماء البارد. – نصف كوب من ماء الزهر. – كوب ونصف من السكر.   للحشوة: – كوبان من الفستق الحلبيّ المجروش. –...

  المكونات: ...

Read More

بالصور – اهم وصفات طبخ وحلويات مع بذور الشيا

بذور الشيا يطلق عليها أيضاً "التشيا"، وهي النوع الأسباني من المرمية، في الدول العربية تسمّى ببذور القصعين أو المرمية، يقوم الأسبان بتقديمه كشراب تقليديّ متوارث للضيوف، حيث يقدّمون بذور الشيا مع الماء والليمون والسكر، وبذور الشيا غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وهي ذات مذاق لا...

بذور الشيا يطلق ...

Read More

مقلوبة الزهرة (القرنبيط) بالدجاج

المقادير  دجاج مقطع أرباع رأس زهرة (قرنبيط) مقطع زهرات 2 ملعقة كبيرة سمن 1 حبة كبيرة بصل شرائح 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 3 قطعة ورق غار ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة هيل مطحون 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 2/1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة ملح 4 كوب أرز بسمتي 8 كوب ماء     الطريقة  في قدر نضع الزهرة والماء والملح وملعقة كمون يغلي حتى ينضج. بعدها نصفيه وفي...

المقادير  دجاج...

Read More

طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع الليمون

المكونات 4 قطع سمك السلمون (150 غرام) حوالي 200 غرام فاصوليا خضراء مجمدة الملح والفلفل 2 dl كريمة حامضة 1 الجير 12 الطماطم الخيار 1 2 ملعقة طعام الشبت المفروم 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون الملح والفلفل خدمة البطاطس الطريقة سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تبل السلمون مع الملح والفلفل. تضاف الفاصوليا في طبق الفرن ووضع عليها شرائح السمك. خفق...

المكونات 4 قطع ...

Read More

الدجاج بالارز البرياني

المقادير: دجاجة كاملة مقطعة بدون الجلد 600 غرام من الأرز البسمتي الحبة الطويلة حبة متوسطة من البصل، مقطعة إلى جوانح 50 غراماً من الثوم المطحون 50 غراماً من الزيت النباتي 200 غرام من البندورة، مقطعة عصير 3 حبات من الليمون الحامض 50 غراماً من النعناع المفروم 50 غراماً من الكزبرة المفرومة بهارات (قرنفل وهيل وكمون...

المقادير: دجاج...

Read More