المكونات
-
كيلو صدر دجاج
-
بصلة كبيرة مقطعة شكل جوانح
-
توم واحد مقطع
-
3 ملاعق طحين
-
ملعقة خردل
-
كوب كريمة للطبخ
-
كوبان مرق دجاج
-
ملح + فلفل
-
ممكن استخدام مكعب ماجي بدل الملح
-
ذبدة او زيت
التطبيق
-
نقطع قطع الدجاج قطع متوسطة الحجم ونفرم الصل شرائح ونهرس الثوم
-
نقلي قطع الدجاج في قطر مع الذبدة او الزيت ثم نضيف البصل والتوم ونقلب ونتبل بل الفلفل والملح
-
بعدها نضع مرق الدجاج والماجي ونتركها تغلي ونغطي القدر وتترك حتى تنضج
-
عند اكتمال النضج نضيف ملعقة الخردل والطحين والكريما ونقلب حتى لا يتكتل الطحين تترك 5ةدقائق
-
نطفى النار وتقدم مع الارز الابيض او النودل
-