طبق اليوم صدور الدجاج بالكريمة


المكونات:

أربعة من صدور الدجاج المخلية من العظم . علبة من القشطة . كريمة الطبخ كأس كبير . فلفل أبيض ملعقة صغيرة . مكعبين من مرقة الدجاج . ملح حسب الر غبة . أربعة أسنان من الثوم . كأس من الماء . 100 جرام من الزبدة . ملعقة من الزيت النباتي . ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي . القليل من جبنة الموزريللا.

طريقة التحضير

نحضر صدر الدجاج و ننظفه و نغسله بالماء و الملح . نحضر بعد ذلك الزبدة و ملعقة الزيت النباتي و نضعهم بالمقلاة ثم نضع الثوم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة و نحمره قليلاً ثم نضيف بعد ذلك صدر الدجاج بالمقلاة و نحرلاكه بإستورار حتى يتحمر من الوجهين قليلاً ، ثم نضيف بعد ذلك الملح و الفلفل الأبيض و عصير الليمون الطبيعي ، ثم بعد ذلك نحرك المكونات مع بعضها البعض و نترك الدجاج على نار هادئة ثم نضع الماء الدافئ عليه حتى ينضج بالكامل و يحتاج لمدة نصف ساعة للنضج . نحضر خليط الكريمة بهذا الوقت ، و ذلك نضع علبة الشطة بالخلاط الكهربائي مع كأس من الكريمة و نخفق ها حتى تذوب القشطة مع الكريمة . نضعىالخليط بوعاء على نار هادئة ، ثم بعد ذلك نضيف الماجي و نحرك باستمرار حتى يذوب الماجي . نضع خليط الكريمة على صدور الدجاج و نتركها على الدجاج لتغلي مرة أخرى و يتشرب الدجاج الكريمة و النكهة بالكامل . نضع صدر الدجاج بصينية بالفرن و نرش فوقه الجبنة و نترك الصينية بالفرن حتى تتحمر الجبنة . يقدم هذا الطبق ساخناً مع التبولة .

موضوع